ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΑ ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ Η' ΜΕΣΠΙΛΙΑ (MESPILUS GERMANICA)

H Μεσπιλιά είναι φυλλοβόλο δέντρο, προέρχεται από την αρχαιότητα και παρουσιάζει μερικές ομοιότητες με την μουσμουλιά (ορισμένες φορές συγχέεται με αυτή).

Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 8 μέτρα και ο κορμός του είναι σχεδόν ευθύγραμμος.

Τα φύλλα του είναι μεγάλα, μήκους 6 – 15 εκατοστά και πλάτους 3 – 4 εκατοστά, σκληρά, σκουροπράσινα και το φθινόπωρο πριν από την πτώση τους γίνονται κοκκινωπά.

Τα άνθη της είναι πενταπέταλα λευκού χρώματος, εμφανίζονται στα τέλη της άνοιξης και γονιμοποιούνται από τις μέλισσες.

Ο καρπός είναι σφαιρικός, ελαφρώς πεπλατυσμένος, καφέ χρώματος και διαμέτρου 4 – 5 εκατοστά, έχοντας χαρακτηριστική “κούφια” επιφάνεια στο κάτω μέρος του.

Η γεύση των καρπών είναι όξινη και γίνονται βρώσιμοι αφού μαλακώσουν από τον παγετό ή μετά από μακροπερίοδο αποθήκευση.

Μόλις αρχίζει η χαλάρωση του φλοιού τους, παίρνει τσαλακωμένη υφή και το χρώμα του γίνεται σκούρο καφέ.

Αυτή η μορφή μπορεί να δώσει την εντύπωση ότι το φρούτο έχει χαλάσει.

Η γεύση του θυμίζει αυτή του μήλου.

Είναι δέντρο αργής ανάπτυξης και η μέση διάρκεια ζωής του κυμαίνεται στα 30 – 50 χρόνια.

Είναι ανθεκτικό στο ψύχος και στη ζέστη.

Αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με ήπιο κλίμα και υψηλές βροχοπτώσεις.

Προτιμά τα καλά αποστραγγιζόμενα, βαθιά και αργιλλοπηλώδη εδάφη.

Ο καρπός της χρησιμοποιείται κυρίως για νωπή κατανάλωση και είναι εξαιρετικά θρεπτικός.