ΝΕΡΑΤΖΙΑ

Η νερατζιά είναι αειθαλές δέντρο, αργής ανάπτυξης με γυαλιστερά φύλλα και κλαδιά μακριά που πάνω τους υπάρχουν αγκάθια για να το προστατεύουν από τα φυτοφάγα ζώα.

Οι καρποί της έχουν μέσο μέγεθος και είναι στρογγυλοί.

Εξωτερικά μοιάζει με το πορτοκάλι, αλλά η διαφορά του είναι κυρίως στη γεύση, που είναι αρκετά πιο πικρή.

Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη ζαχαροπλαστική και στην αρωματοποιία.

Κατάλληλη για παρασκευή γλυκού κουταλιού ή μαρμελάδας.

Χρησιμοποιείται και ως υποκείμενο κατά τους εμβολιασμούς των υπόλοιπων εσπεριδοειδών.

Ακόμα, λόγω της καλλωπιστικής της αξίας, χρησιμοποιείται και για δενδροστοιχίες σε πάρκα, πεζοδρόμια και κήπους.

Ευδοκιμεί καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις και θερμές περιοχές.

Είναι ανθεκτική στην ξηρασία, τα πτωχά εδάφη και την πλημμελή περιποίηση.

Το κλάδεμά της συνίσταται να γίνεται την άνοιξη μετά το πέρας των παγετών και να είναι πολύ ελαφρύ.

Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι τον Νοέμβριο.